DESCARREGAR

CA L'ISIDRE Carta


CA L'ISIDRE APERITIUS

Coca de Folgueroles amb tomàquet (ració)
1,50
Anxova del Cantàbric (unitat)
4,40
Croqueta de pernil de Jabugo (unitat)
3,00
Flor de carbassó en tempura farcida de burrata trufada (unitat)
6,50
Bikini de Tou de Til·lers i tòfona blanca
8,00
Pernil de Jabugo (ració, ½ ració)
30,00 / 18,00

CA L'ISIDRE ENTRANTS

Risotto de ceps (mínim 2 persones i 20 min)
25,00
Raviolis de fetge d'ànec i botifarra, brou de tòfona
26,00
"Velouté" de carxofes del Prat amb cloïsses
22,00
Cremós de coliflor, ou potxé i mantega fumada
22,00
Capuccino de ceps, ou "mollet", trompetes i fredulics
22,00
Carpaccio de tonyina de “Balfegó” amb fulles de mar
30,00 *
Bloc de foie gras, kumquats i compota d'olives negres i ametlles
24,00 *
Canelons tradicionals trufats
21,00
Cep en Papillot
28,00
Pèsols a la francesa
20,00
Llanegues a la crema de foie
22,00

CA L'ISIDRE PEIXOS I MARISCS

Turbot estil Santurce amb patates
36,00 *
Suquet de rap amb patates i cloïsses de Carril
34,00 *
Filet de tonyina “Balfegó”, coulis de tomàquet dolç
32,00
Espardenyes de Blanes a la planxa o romana
60,00 *
Escamarlans de la Mediterrània a la planxa (Preu per Unitat)
50,00 *
Tartar d'orada Casa Gatell
30,00
Gambes de Roses a la sal
40,00
Morro de bacallà a la llauna amb mongetes de Santa Pau
26,00
Carpaccio de vieires, tubercles i oli de vainilla
22,00

CA L'ISIDRE CARNS

Filet de vedella "Rossini", patates soufleé
30,00 *
Cua de toro estofada a l'antiga, puré de patata
22,00
Entrecôtte de Nebraska a la graella, patates soufleé
40,00
Peus de porc farcits amb fetge d'ànec
26,00
Cervells de xai “beurre noire” amb tàperes
18,00 *
Cabrit al forn amb cebetes de Figueres
36,00
Tripes de Ca l’Isidre amb xoriço i cigrons
22,00 *
Steack Tàrtar d' Angus, patates fregides i mantega fumada
28,00

Selecció de pans artesans – 2,20 €

(10% i.v.a. inclòs)

* Les 1/2 racions en degustació tindran un increment del 20% del valor de P.V.P.

* El nostre horari de menjador és de 13’30 h a 17’30 h als dinars i de 20’30 h a 00’30 h en els sopars, gràcies per la seva comprensió.

* Preguem ens indiqui si pateix alguna al·lèrgia per oferir-li el assessorament gastronòmic adequat.

DESCARREGAR