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CA L'ISIDRE Carta


CA L'ISIDRE APERITIVOS

Coca de Folgueroles con tomate (ración)
1,50
Anchoas del Cantábrico (unidad)
4,40
Croqueta de jamón de Jabugo (unidad)
3,00
Flor de calabacín en tempura rellena de burrata
4,00
Higo con sobrasada y miel
3,00
Jamón Jabugo (ración, 1⁄2 ración)
30,00 / 18,00

CA L'ISIDRE ENTRANTES

Tártar de gambas de Palamós, caviar Beluga
38,00
"Rossinyols", huevo poché, jamón ibérico y caldo de azafrán
22,00
Gazpacho con bogavante
26,00
Raviolis de bogavante, infusión de crustáceos
22,00
"Rovellons" del Pirineo con butifarra
24,00
Carpaccio de atún de “Balfegó” con hojas de mar
30,00 *
Ensalada de tomate,ventresca de atún,alcaparras y cebolla tierna
17,00
Bloc de foie gras con higos y compota de olivas negras y almendras
24,00 *
Canelones tradicionales trufados
21,00
“Esqueixada” de bacalao al aceite de oliva virgen
19,00
Hongo en Papillot
28,00

CA L'ISIDRE PESCADOS Y MARISCOS

Rodaballo estilo Santurce con patatas “Primor”
36,00 *
Arroz caldoso de galeras y espardeñas (Mínimo 2 personas y 20 min)
38,00
“Suquet” de rape con patatas y almejas de Carril
34,00 *
Solomillo de atún “Balfegó”, coulis de tomate dulce
32,00
Tártar de dorada Casa Gatell
30,00
Espardeñas de Blanes a la plancha o romana
49,50 *
Cigalas del Mediterráneo a la plancha (Unidad)
22,00
Gambas de Rosas a la sal
40,00
Morro de bacalao a la llauna con judías de Santa Pau
26,00

CA L'ISIDRE CARNES

Solomillo de ternera a la parrilla, verduras escalivadas
28,50 *
Hígado de pato con higos caramelizados al vino tinto
27,50
Entrecôtte de Nebraska a la parrilla, patatas fritas y tomate Rosa
40,00
Sesos de corderito “beurre noire” con alcaparras
18,00 *
Cabritillo al horno con cebollitas de Figueres
36,00
Los suculentos callos de Ca l’Isidre con chorizo y garbanzos Steack
22,00 *
Steack Tartare de Angus, patatas fritas y mantequilla ahumada
28,00

Selección de panes artesanos – 2,20 €

(10% i.v.a. incluido)

* Las 1/2 raciones en degustación tendrán un incremento del 20% del valor de P.V.P.

* Nuestro horario de comedor es de 13’30 h a 17’30 h al mediodía y de 20’30 h a 00’30 h a la cena, agradecemos su comprensión.

* Rogamos nos indique si si padece alguna alergia para ofrecerle el asesoramiento gastronómico adecuado.

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