Ca l'Isidre - Restaurante Barcelona

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ENTRANTES / ENTRANTS
Huevas de merluza en vinagreta de verduras “crunch”
Ous de lluç en vinagreta de verdures “crunch”

Spaguettis a la “Chitarra” y “bolet de castanyer” a la crema de foie
Spaguettis a la “Chitarra” i bolet de castanyer a la crema de foie

Espárragos verdes y blancos en “velouté” y huevo “pôché”
Espàrrecs verds i blancs en “velouté” i ou “pôché”

Estofado de garbanzos y chorizo “Patatera”
Estofat de cigrons i xoriço “Patatera”

PRINCIPALES / PRINCIPALS
Caballa en escabeche al vinagre de Jerez
Verat en escabetx al vinagre de Xerès

Tronco de merluza en salsa verde y espárragos trigueros
Tronc de lluç en salsa verda i espàrrecs de marge

Canelón de pato con setas de “llengua de vaca”
Caneló d’ànec amb bolets de llengua de vaca

Tagliatta de buey, hierbas mediterráneas
Tagliatta de bou, herbes mediterrànees

POSTRES / POSTRES
Lemon Pie “Ca l’Isidre”
Lemon Pie “Ca l’Isidre”

Arroz con leche Thai
Arròs amb llet Thai

Infusión de fresón y frutos rojos, helado de “cheesecake”
Infussió de fresó i fruits vermells, gelat de “cheesecake”

    Entrante, Principal y Postre a escoger / Entrant, Principal i Postre a escollir.
    Servicio de pan y Aperitivo incluidos / Servei de pà i Aperitiu inclosos
    35 € (10 % i.v.a. no incluido / no inclós)
    Lunes a Viernes mediodía, no festivo / Dilluns a Divendres migdia, no festiu.
    Martes y Miércoles noche, no festivo / Dimarts i Dimecres nit, no festiu.

APERITIVOS

ENTRANTES

Raviolis de langostinos al aroma de jengibre y lima            25,00
Espárragos blancos de Gavà, holandesa ahumada            20,00
Perrechicos de Orduña en revuelto                22,00
Corazones de alcachofas rellenos de hongos y foie a la salsa de estragón        20,00
Colmenillas a la crema de foie                    30,00
Habitas salteadas con chipirones y ajos tiernos a la menta            22,00
Guisantes rehogados a la francesa                26,00
Carpaccio de atún con hojas de mar, aceite virgen y lima            30,00
Chanquete a la andaluza y huevo frito                24,00
Bloc de foie gras Ca l’Isidre                    24,00

PESCADOS y MARISCOS

Pulpitos enanitos salteados                   80,00
Tronco de rodaballo estilo Santurce               30,00
Tártar de Dorada Casa Gatell                   24,00
“Suquet” de San Pedro con patata y almejas de Carril           32,00
Solomillo de atún “Balfegó”, coulis de tomate dulce           30,00
Espardeñas de Blanes a la plancha (1/2 ración = 24,75 €)           49,50
Cigalas del Mediterráneo a la plancha               44,00
Gambas de Palamós a la sal gorda               40,00
Morro de bacalao a la llauna con judías de Sta. Pau           22,00

CARNES

Tagliatta de buey, hierbas mediterráneas                28,00
Solomillo a la parrilla, cebolleta asada y mantequilla “noisette”        28,00
Manitas de cerdo rellenas de hongos y trufa con hígado de pato        26,00
Entrecôtte de Nebraska a la parrilla, holandesa ahumada            35,00
Sesos de corderito a la manteca negra con alcaparras            18,00
Cabritillo al horno con cebollitas de Figueres                36,00
Los suculentos callos de Ca l’Isidre                18,00
Steack Tartare al whisky, patatas fritas                30,00

POSTRES

Baba al rom amb maduixetes – 10,00 €
Baba al ron con fresitas – 10,00 €
“Baba” Biscuit with rum and wild strawberries– 10,00 €

Crema catalana cremada – 7,00 €
Crema catalana quemada – 7,00 €
Catalan cream with burned sugar – 7,00 €

“Torrija”caramelitzada amb gelat de vainilla – 10,00 €
Torrija caramelizada con helado de vainilla – 10,00 €
“Torrija” Bread pudding,with vanilla ice cream – 10,00 €

Gelat de llet de coco amb toffée – 10,00 €
Helado de leche de coco con toffée – 10,00 €
Coconut milk ice cream with toffee – 10,00 €

“Coulant” de xocolata i el seu gelat – 12,50 €
“Coulant” de chocolate y su helado – 12,50 €
Chocolate soufflé with ice cream – 12,50 €

Assortit de formatges artesans – 16,50 €
Surtido de quesos artesanos – 16,50 €
Mix of cheese – 16,50 €

10% i.v.a. inclòs.
10% i.v.a. incluido.

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