CA L'ISIDRE APERITIUS
Coca de Folgueroles amb tomàquet (ració)
1,50
Anxova del Cantàbric (unitat)
4,40
Croqueta de rostit (unitat)
3,00
Encenalls de pernil de Jabugo (ració, ½ ració)
30,00 / 18,00
Bikini amb tòfona negra de Terol
6,00
Profiterol cremós de formatge trufat
4,40
CA L'ISIDRE ENTRANTS
Risotto amb tòfona negra de Terol (mínim 2 persones i 20 min)
28,00
Envoltini d'espinacs, patata i tòfona negra, crema de foie
28,00
Spaguetti carbonara amb tòfona negra
27,00
Favetes amb alls tendres i sepionets
19,00
Llangueta amb ou a l'andalusa
18,00
Tartar de gambes i caviar Beluga, maionesa de plancton
42,00
Cremós de coliflor, ou potxé i tòfona negra de Terol
25,00
Carpaccio de tonyina de “Balfegó” amb fulles de mar
30,00 *
Bloc de foie gras, kumquats i compota d'olives negres i ametlles
24,00 *
Pèsols del Maresme a la francesa
22,00
Múrgoles a la crema de foie
22,00
Carxofes farcides a l'estragó i fetge d'ànec
20,00
CA L'ISIDRE PEIXOS I MARISCS
Popets nans saltejats
85,00
Turbot estil Santurce amb patates
36,00 *
Suquet de rap amb patates i cloïsses de Carril
34,00 *
Filet de tonyina “Balfegó”, coulis de tomàquet dolç
32,00
Espardenyes de Blanes a la planxa o romana
60,00 *
Escamarlans de la Mediterrània a la planxa (Preu per Unitat)
S/ Mercat
Tartar d'orada Casa Gatell
30,00
Morro de bacallà a la llauna amb mongetes de Santa Pau
26,00
Carpaccio de vieires, tubercles i oli de vainilla
22,00
CA L'ISIDRE CARNS
Filet de vedella "Rossini", tòfona negra
38,00 *
Caneló de cua de bou trufat
28,00
Entrecôtte de Nebraska a la graella, patates soufleé
40,00
Peus de porc farcits amb fetge d'ànec
26,00
Cervells de xai “beurre noire” amb tàperes
18,00 *
Cabrit al forn amb cebetes de Figueres
36,00
Tripes de Ca l’Isidre amb xoriço i cigrons
20,00 *
Steack Tàrtar d' Angus, patates fregides i mantega fumada
28,00
Selecció de pans artesans – 2,20 €
(10% i.v.a. inclòs)
* Les 1/2 racions en degustació tindran un increment del 20% del valor de P.V.P.
* El nostre horari de menjador és de 13’30 h a 17’30 h als dinars i de 20’30 h a 00’30 h en els sopars, gràcies per la seva comprensió.
* Preguem ens indiqui si pateix alguna al·lèrgia per oferir-li el assessorament gastronòmic adequat.
